Aubergine Barbentane

Solanum Melongena

A la fois décorative et gustative l'aubergine de barbentane se plaira à ravir en plein soleil. C'est une plante originaire de l'Inde, atteignant jusqu'a 70cm de haut en climat chaud, elle est très appréciée dans la cuisine méditerranéenne. La plante donne des fleurs violettes et de grandes feuilles vert-grisâtre. Les fruits que l'on consomme sont très allongés et d'une jolie couleur violine avec une chair douce et fondante une fois cuite.