Piment Basque Gorria

Capsicum Annuum

La variété Gorria appartient à l'espèce Capsicum annuum.

C'est un piment rouge, légèrement piquant et très aromatique, convenant bien aux papilles sensibles.
Les piments Gorria sont longs et minces, pouvant atteindre jusqu'à 15 cm de long.
Le piment Gorria est la variété du piment d'Espelette.


LE GOÛT: Il s'utilise frais, en purée, ou en poudre. On le conserve sec ou en bocaux dans de l'huile ou du vinaigre. Il s'utilise à la manière du poivre pour aromatiser les plats tels que les poissons ou volailles

PLANTATION: Avril à Juin : Repiquez vos plants en les espaçant de 50 cm en tous sens.

ARROSAGE : Arrosez au pied des plants sans humidifier les feuilles . Gardez un sol frais en permanence .

RÉCOLTE : Juillet à Octobre .